オール電化 vs ガス その2

オール電化か、ガスか

　悩むポイントは、

　・キッチン　ＩＨクッキングヒーター ｖｓ ガスコンロ

　・給湯器　　 エコキュート ｖｓ ガス給湯器

　この二点だと思います。

　我が家と、実家で両方使ってみた感想を今回は書きたいと

　思います。

キッチン

　我が家：ガスコンロ（リンナイ ビルトインタイプ）

　  実家  ：ＩＨクッキングヒーター（三菱 ビルトインタイプ）

　価格はどちら定価で１２万円程度のものです。

　ＩＨにすると、料理の仕方が変ります。

　基本、フライパンは動かしません。

　フライ返しとかで食材を動かします。

　ガスで調理していると、フライパンを結構動かします。

　チャーハンとか作るとその違いは大きいです。

　今までほとんど料理経験無い人はＩＨでもいいですが、

　ガスでバリバリ料理していた人には少し慣れるのに時間が

　必要ですね。

　ＩＨで調理するメリット

　・お湯が沸くのが早い。

　・五徳とか突起物が無いので、掃除が楽。

　・ガスほど上昇気流が発生しないので、汚れない。

　上昇気流については揚げ物とかすると本当に違いがわかります。

　床とか、コンロ周りの油汚れがぜんぜん違います。

 

　ＩＨのデメリット

　・火力調整がわかりにくい。

　・使えないフライパンや鍋がある。

　・揚げ物の温度調節があまり得意でない（コンロの性能かも)

　揚げ物するときに、１８０℃とか設定ができます。

　なぜかガスコンロの方が温度の制御が上手なようで、

　揚げ物は我が家のガスコンロの方がきれいに仕上がります。

メリット・デメリット書きましたが、

デメリット部分も慣れれば解決する部分もあります。

ある程度の年齢でキッチンリフォームする場合はガスを、

料理の経験年数が浅い主婦が新築で選ぶならＩＨでもいいかも。

我が家はガスでよかったと思います。

次回はエコキュートとガス給湯器の使用感の違いを書きたいと思います。